鯛茶漬け
カミさん実家のある越後長岡に滞在中であります。
昨日は柏崎の鯛茶漬けを堪能。うんめかった。
柏崎観光協会を挙げて推しまくっている鯛茶漬け。気にはなってたのですよ。
今回、義弟のご案内で昼食を頂いた柏崎市西山町の吉野茶屋にもこのノボリ。
かしわざき鯛茶漬けの幟
こちらは番屋汁がイチオシなのですが、このノボリを見てはもうお腹が鯛茶漬けｗ
吉野茶屋の鯛茶漬け
鯛の身は熱々の出汁をかけてレア状態になったお刺身と、焼き色を付けたものの２種。
ジャム状に漉した梅干しがとても良いアクセント。
シンプルですが、とっても美味しゅうございました。(^^)v
もう少し長岡でノンビリしてきます。
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